Алгач осмос басымы боюнча экспериментти сүрөттөп берели: ар кандай концентрациядагы эки туз эритмесин бөлүү үчүн жарым өткөргүч мембрананы колдонуңуз. Төмөн концентрациядагы туз эритмесинин суу молекулалары жарым өткөргүч мембрана аркылуу жогорку концентрациядагы туз эритмесине өтөт, ал эми жогорку концентрациядагы туз эритмесинин суу молекулалары да жарым өткөргүч мембрана аркылуу төмөн концентрациядагы туз эритмесине өтөт, бирок бул сан азыраак болгондуктан, жогорку концентрациядагы туз эритмеси тарабындагы суюктуктун деңгээли көтөрүлөт. Эки тараптагы суюктуктун деңгээлинин бийиктик айырмасы суунун кайра агып кетишине жол бербөө үчүн жетиштүү басым пайда кылганда, осмос токтойт. Бул учурда эки тараптагы суюктуктун деңгээлинин бийиктик айырмасынан пайда болгон басым осмос басымы болуп саналат. Жалпысынан алганда, туздун концентрациясы канчалык жогору болсо, осмос басымы ошончолук жогору болот.
Туздуу суу эритмелериндеги микроорганизмдердин абалы осмос басымы боюнча экспериментке окшош. Микроорганизмдердин бирдик түзүлүшү клеткалар, ал эми клетка дубалы жарым өткөргүч мембранага барабар. Хлорид ионунун концентрациясы 2000 мг/лден аз же барабар болгондо, клетка дубалы көтөрө ала турган осмос басымы 0,5-1,0 атмосфераны түзөт. Клетка дубалы жана цитоплазмалык мембрана белгилүү бир катуулукка жана ийкемдүүлүккө ээ болсо да, клетка дубалы көтөрө ала турган осмос басымы 5-6 атмосферадан ашпайт. Бирок, суу эритмесиндеги хлорид ионунун концентрациясы 5000 мг/лден жогору болгондо, осмос басымы болжол менен 10-30 атмосферага чейин жогорулайт. Мындай жогорку осмос басымында микроорганизмдеги көп сандагы суу молекулалары экстракорпоралдык эритмеге кирип, клетканын суусуздануусуна жана плазмолизине алып келет, ал эми оор учурларда микроорганизм өлөт. Күнүмдүк турмушта адамдар жашылчаларды жана балыкты туздоо, тамак-ашты стерилдөө жана консервалоо үчүн тузду (натрий хлоридин) колдонушат, бул ушул принциптин колдонулушу.
Инженердик тажрыйбанын маалыматтары көрсөткөндөй, агынды суулардагы хлорид ионунун концентрациясы 2000 мг/лден жогору болгондо, микроорганизмдердин активдүүлүгү басаңдап, CODди жок кылуу ылдамдыгы бир топ төмөндөйт; агынды суулардагы хлорид ионунун концентрациясы 8000 мг/лден жогору болгондо, ылайдын көлөмүнүн кеңейишине алып келет, суунун бетинде көп өлчөмдө көбүк пайда болот жана микроорганизмдер биринин артынан бири өлөт.
Бирок, узак мөөнөттүү үй шартында багылгандан кийин, микроорганизмдер жогорку концентрациядагы туздуу сууда өсүп-көбөйүүгө акырындык менен көнүп калышат. Азыркы учурда, кээ бир адамдарда 10000 мг/л жогору хлорид ионунун же сульфаттын концентрациясына көнө алган үй шартында багылган микроорганизмдер бар. Бирок, осмос басымынын принциби бизге жогорку концентрациядагы туздуу сууда өсүп-көбөйүүгө көнгөн микроорганизмдердин клетка суюктугундагы туздун концентрациясы өтө жогору экенин айтып турат. Агын суулардагы туздун концентрациясы төмөн же өтө төмөн болгондо, агын суулардагы көп сандаган суу молекулалары микроорганизмдерге кирип, микробдук клеткалардын шишип кетишине, ал эми оор учурларда жарылып, өлүшүнө алып келет. Ошондуктан, көп убакыттан бери үй шартында багылган жана жогорку концентрациядагы туздуу сууда өсүп-көбөйүүгө акырындык менен көнө алган микроорганизмдер биохимиялык таасирдеги туздун концентрациясын ар дайым бир топ жогорку деңгээлде кармап турууну талап кылат жана өзгөрүп турбашы керек, болбосо микроорганизмдер көп санда өлүп калышат.
Жарыяланган убактысы: 2025-жылдын 28-февралы